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產品介紹

牛      腩：主要包括腹內斜肌、腹外斜肌等。胸腩腹肉從劍狀軟骨與胸骨柄連接處切至第6肋骨頭處，再將第7至第13肋骨頭處切開，然后沿第13肋骨留痕切開后，含8-13肋軟骨留痕部分的一切凈肉。

產品特點：位于牛腹部，外表面分別覆蓋筋膜，肥瘦相間，肉絲纖維較粗，肉質稍韌。

食用方法：適宜燉制。

產品規格：25KG/箱

貯藏方法：-18℃以下冷凍

執行標準：GB/T17238

保 質 期 ：12個月